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FSSC 22000 (Version 6)

페이지 정보

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작성자 igc인증원
댓글 0건 조회 3,503회 작성일 23-06-14 16:19

본문

FSSC 22000 (Version 6)

2023년 3월 31일, FSSC 22000 인증을 관리하고 있는 FSSC 재단에서 새로운 FSSC 22000 버전 6를 발표하였습니다.

FSSC 22000 (Version 6)< FSSC 22000 (Version 6) >

FSSC 22000 개정

개정에 대한 주된 이유는 다음과 같습니다.

  • •  기존 ISO/TS 22003:2013 규격이 ISO/TS 22003-1:2022로 업데이트됨에 따른 요구사항 통합
  • •  UN 지속 가능한 개발 목표 (SDGs) 달성에 기여하는 조직을 지원하기 위한 요구사항 강화
  • •  Version 6 설문조사 결과 피드백 통합
FSSC 22000 개정< FSSC 22000 개정 >

FSSC 22000 주요 변경사항

FSSC 22000 (Version 6)는 2024년 4월 1일부터 적용되며, 기존 Version 5.1 인증 조직은 2024년 4월 1일부터 2025년 3월 31일 내에 사후/갱신 심사를 통해 규격을 업그레이드할 수 있습니다. 업그레이드 완료 시, 새로운 인증서가 발행될 예정입니다.

FSSC 22000 주요 변경사항< FSSC 22000 주요 변경사항 >

FSSC 22000 (Version 6)의 주요 변경사항은 다음과 같습니다.

  • •  ISO/TS 22003-1:2022에 따른 카테고리 재정렬, 심사일수 산정 기준 변경
  • •  식품안전 및 품질 문화에 대한 요구사항 통합
  • •  품질 관리, 식품 손실 및 폐기물, 장비 관리에 대한 새로운 요구사항
  • •  알레르기 유발물질 관리 및 환경 모니터링을 포함한 기존 추가 요구사항 강화
  • •  인증 프로세스 요구사항에 대한 변경사항 및 설명
  • •  향상된 추적성을 위해 FSSC 22000 인증서에 QR코드 추가

카테고리 변경

FSSC 22000 식품 카테고리에서의 변경사항은 아래와 같습니다.

분류 카테고리 세부 카테고리 변경사항
Primary production
(1차 생산)

A

Farming of animals
(동물 사육)

 카테고리 삭제

B

Handling of plants
(식물 취급)

BIII

Pre-process handling of plants products
(식물 제품의 전처리)

 세부 카테고리 추가
Processing food for humans
and animals
(사람과 동물을 위한 식품 가공)

C

Food manufacturing
(식품 제조)

CO

Animal – Primary conversion
(동물 – 1차 변환)

 세부 카테고리 추가

D

Animal feed production
(동물사료 생산)

 세부 카테고리 통합
(DI, DIIa, DIIb -> D)
Retail, transport and storage
(소매, 운송 및 보관)

F

Trading, retail, wholesale and E-commerce
(무역, 소매, 도매 및 전자상거래)

FII

Brokering/Trading/E-commerce
(중개/무역/전자상거래)

 세부 카테고리 추가

G

Transport and storage services
(운송 및 보관 서비스)

 세부 카테고리 통합
(GI, GII -> G)

요구사항 강화

아래 FSSC 22000 추가 요구사항에서 요구사항이 추가되었습니다.

  • 2.5.1  서비스 및 구매 물품 관리
  • 2.5.2  제품 라벨링
  • 2.5.6  알레르기 유발물질 관리
  • 2.5.7  환경 모니터링
  • 2.5.10  운송, 보관 및 창고
FSSC 22000 (Version 6) 요구사항< FSSC 22000 (Version 6) 요구사항 >

신규 요구사항

FSSC 22000 (Version 6)에서 추가된 요구사항은 아래와 같습니다.

  • 2.5.8  식품 안전 및 품질 문화
  • 2.5.9  품질 관리
  • 2.5.15  장비 관리
  • 2.5.16  식품 손실 및 폐기물
  • 2.5.17  의사소통 요구사항

* 강화/추가된 요구사항에 대한 상세 내용은 별도의 안내자료를 통해 안내드리도록 하겠습니다.

FSSC 식품안전< FSSC 식품안전 >

이 외의 변경사항

  • •  심사기간 계산 기준이 변경됨에 따라, 심사 일수의 변경이 있을 수 있습니다.
  • •  인증기관 전환 시의 요구사항이 개정되어, 인증서 발행일자의 변경이 있습니다.
  • •  인증서 양식이 개정되었습니다.

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