FDA 산성화/저산성 식품 등록 (FCE/SID)
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FDA 산성화/저산성 식품 등록 (FCE/SID)
FCE 및 SID란 미국으로 식품을 수출하려는 저산성식품(LACF)과 산성식품(AF) 제조업체가 FDA에 시설과 제조공정을 제출하는 필수 제도입니다. 해당 제품은 제조시설을 필히 등록하여 FCE 번호를 발급해야 하며, 공정등록(SID)를 통하여 FDA에서 별도의 번호를 부여받아 특별 관리를 합니다.
▶ 산성화식품(Food Canning Establishment): pH 농도 4.6 이하, 수분활성도 0.85 이상의 식품
▶ 저산성통조림식품(Low-Acid Canned Food): PH 농도 4.6 이상, 수분활성도 0.85 이상의 식품
* 자세한 홍보자료는 아래에 첨부파일에서 다운 받으실 수 있습니다.
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508 Download | DATE : 2021-04-14 09:39:03
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